Новини

Вина Гулієвих

ЯК НАВЧИТИСЯ ДЕГУСТУВАТИ ВИНА

«Людина, розширюючи свої знання і сенсорні сприйняття, може отримати безмежну насолоду від вина». Ернест Хемінгуей Більшість людей не зможе правильно оцінити вино без попередніх знань. Як і в будь-якій справі при дегустації, не обійтися без мінімуму навичок. Школи та спеціальні тренінги, навчальні заходи поводження з вином дуже популярні на заході. Ці прагнення пояснюється не тільки…

МАГІЯ ВИННОГО СВІТЛА

Колір вина настільки ж важливий органолептичний показник, як аромати та смаки. Проводячи дегустації, переконуюся, що не тільки саме вміст келихів впливає на почуття. Важливі усі елементи атмосфери, в якій ми п’ємо вино. Тому віддаю перевагу прозорим графинам, деканторам з доброго скла. Це не примха. Світло допомагає розпізнати силу вина. Не дарма за старих часів, перевіряючи…

Склад вина

Вино завжди вважалося напоєм, що зміцнює сили і піднімає життєвий тонус.

Кращі вина світу

Одного разу винного експерта Оза Кларка запитали, яке вино він вважає найкращим у світі.