КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН
Триста лет назад французы, улучшая местные сорта Каберне-Фран и Совиньон Блан, вывели новый сорт Каберне-Совиньон. В нем сошлись два противоположных цвета и два абсолютно разных стиля. Мягкая, словно наполненная утренним воздухом, ягода Совиньона и твердая, терпкая капля Каберне-Фран объединили усилия, чтобы стать знаменитыми.
МЕРЛО
Мерло — удивительный и загадочный сорт. Современные исследования ДНК, говорят о том, что его родители — Каберне-Фран и некая неустановленная по сей день лоза. Скорее всего, инкогнито наделила его мягкостью, нежностью и податливостью. Считается, что название сорту дали французские белозобые черные дрозды, (merle) облюбовавшие посадки винограда и своим особым птичьим чутьем, выбиравшие для налетов именно плантации этого винограда в Бордо.
ШАРДОНЕ
Более 200 лет назад в деревушке Шардоне в районе французской Маконы скрестили лозы Гуэ Блан и Пино Нуар. По другой версии удивительный сорт попал во Францию из Ливана. Так это или нет, но Шардоне стал одним из самых популярных сортов для белых вин мира.
РИСЛИНГ
Старейший сорт, прославивший немецких виноделов, появился на берегах Рейна в XIV веке. Мы решили возродить Рислинг в «Винах Гулиевых» по нескольким причинам. Этот сорт дает необыкновенные и устойчивые травяные и минеральные ароматы. Долгое послевкусие Рислинга отличает его от всех других вин. Наконец у Рислинга — полное совпадение с нашей национальной кухней.
ТРАМИНЕР
Старинный австрийский сорт винограда, широко культивируемый в странах Западной Европы. По морфологическим признакам и биологическим свойствам принадлежит к эколого-географическои группе западноевропейских сортов винограда.
САПЕРАВИ
Древний грузинский сорт винограда. Саперави, однако, один из немногих сортов, у которого сок изначально имеет свекольно-красный цвет. Поэтому его название в переводе с грузинского означает «красильщик».
Вина из Саперави очень медленно созревают и долго сохраняют свои качества (50 лет и более).